Ω-9脂肪酸
ω-9脂肪酸（オメガ-ナイン しぼうさん、ω−9 fatty acids、Omega-9）または、n−9脂肪酸（n−9 fatty acids）は、不飽和脂肪酸の分類の一つで、一般に炭素-炭素二重結合がω-9位（脂肪酸のメチル末端から9番目の結合の意味）にあるものを指す。 == 背景 == いくつかのω-9脂肪酸は、動物性脂肪と植物油の一般的な構成要素である。
ω-9脂肪酸（オメガ-ナイン しぼうさん、ω−9 fatty acids、Omega-9）または、n−9脂肪酸（n−9 fatty acids）は、不飽和脂肪酸の分類の一つで、一般に炭素-炭素二重結合がω-9位（脂肪酸のメチル末端から9番目の結合の意味）にあるものを指す。 == 背景 == いくつかのω-9脂肪酸は、動物性脂肪と植物油の一般的な構成要素である。
ω-9脂肪酸（オメガ-ナイン しぼうさん、ω−9 fatty acids、Omega-9）または、n−9脂肪酸（n−9 fatty acids）は、不飽和脂肪酸の分類の一つで、一般に炭素-炭素二重結合がω-9位（脂肪酸のメチル末端から9番目の結合の意味）にあるものを指す。 == 背景 == いくつかのω-9脂肪酸は、動物性脂肪と植物油の一般的な構成要素である。
出典: Wikipedia「Ω-9脂肪酸」 · CC BY-SA 4.0
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