あかまき
あかまき(赤巻、あか巻)とは、スポンジ生地に餡を塗って巻き、その上から赤く着色した求肥餅で更に巻いた、熊本県天草地方および鹿児島県出水郡長島町の郷土菓子である。 魚肉の練り物の「赤巻」については鳴門巻き及び蒲鉾を参照。
あかまき(赤巻、あか巻)とは、スポンジ生地に餡を塗って巻き、その上から赤く着色した求肥餅で更に巻いた、熊本県天草地方および鹿児島県出水郡長島町の郷土菓子である。 魚肉の練り物の「赤巻」については鳴門巻き及び蒲鉾を参照。
あかまき(赤巻、あか巻)とは、スポンジ生地に餡を塗って巻き、その上から赤く着色した求肥餅で更に巻いた、熊本県天草地方および鹿児島県出水郡長島町の郷土菓子である。 魚肉の練り物の「赤巻」については鳴門巻き及び蒲鉾を参照。
出典: Wikipedia「あかまき」 · CC BY-SA 4.0
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