いぎす

いぎすは、鳥取県中部地域の郷土料理。 いぎす草と呼ばれる海藻(テングサの一種)を煮とかし、容器に入れて固めた食材である。

Source: Wikipedia — いぎす (CC BY-SA 4.0)

いぎす

いぎすは、鳥取県中部地域の郷土料理。 いぎす草と呼ばれる海藻(テングサの一種)を煮とかし、容器に入れて固めた食材である。

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出典: Wikipedia「いぎす」 · CC BY-SA 4.0

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