うどラーメン

うどラーメンとは、東京都立川市のご当地ラーメン（ご当地グルメ）。トッピングとして、一般的なチャーシューやメンマに追加する形で、刻み独活（東京うど）を使用しているために「うどラーメン」と名付けられている。