けんちん汁

けんちん汁（けんちんじる、巻繊汁）は、汁物料理の一種である。 == 概要 == 一般的な具材として、大根・人参・ゴボウ・里芋・こんにゃく・豆腐を胡麻油で炒め、出汁を加えて煮込み、醤油で味を調えたすまし汁である。