ごま油

ごま油（ごまあぶら、胡麻油）は、ゴマ（胡麻）の種子に圧搾等の加工をして作られる食用油の一種。 == 概要 == ごまは含油率が高いため、種子をそのまま圧搾することでごま油を採油できる。