たたき
たたき(叩き、敲き)とは、料理あるいは調理法を指す言葉。 現在はいくつかの異なる調理法がたたきと呼ばれてあり、これらの間に関連性はない。
たたき(叩き、敲き)とは、料理あるいは調理法を指す言葉。 現在はいくつかの異なる調理法がたたきと呼ばれてあり、これらの間に関連性はない。
たたき(叩き、敲き)とは、料理あるいは調理法を指す言葉。 現在はいくつかの異なる調理法がたたきと呼ばれてあり、これらの間に関連性はない。
出典: Wikipedia「たたき」 · CC BY-SA 4.0
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