たたみいわし

たたみいわし（畳鰯）またはたたみしらすは、カタクチイワシの稚魚のシラスを板状に広げて素干しした加工食品。酒の肴としても知られるほか、主に静岡県や神奈川県（大磯など）沿岸部の特産品として広く知られる。

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