たらこ

たらこ（鱈子、韓: 명란, 明卵, myeongnan、中: 明太子, Míng tài zǐ、英: Pollock roe）は、タラの卵巣（魚卵）、およびそれを加工した食品。広義にはマダラ（真鱈）も含むが、一般にたらこと呼ばれるものは、スケトウダラ（スケソウダラ）の卵巣を塩漬けにしたものを指すことが多い。

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