つけ汁うどん

つけ汁うどん（つけじるうどん）とは、うどんの食べ方の一種で、茹でたうどんの麺をざるやせいろなどの器に盛り、別に用意した豚肉やキノコなどを具としたつけ汁につけて食べるもの。「つけうどん」、「汁つけうどん」とも呼ばれる。

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