とろろ昆布
とろろ昆布(とろろこんぶ、とろろこぶ、薯蕷昆布)は、コンブ(昆布)を細長く糸状に削った昆布加工品の一種。 手加工のものは稀になっており、昆布の耳や端材を集めてブロック状にプレスしたものの側面を機械で削った食品である。
とろろ昆布(とろろこんぶ、とろろこぶ、薯蕷昆布)は、コンブ(昆布)を細長く糸状に削った昆布加工品の一種。 手加工のものは稀になっており、昆布の耳や端材を集めてブロック状にプレスしたものの側面を機械で削った食品である。
とろろ昆布(とろろこんぶ、とろろこぶ、薯蕷昆布)は、コンブ(昆布)を細長く糸状に削った昆布加工品の一種。 手加工のものは稀になっており、昆布の耳や端材を集めてブロック状にプレスしたものの側面を機械で削った食品である。
出典: Wikipedia「とろろ昆布」 · CC BY-SA 4.0
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