ばら肉

ばら肉（ばらにく、肋肉）とは、牛肉、豚肉などの肉の部位で、アバラ骨の周囲の肉を指す。 三枚肉（さんまいにく）とも呼ばれる。

出典: Wikipedia「ばら肉」 · CC BY-SA 4.0