もつそば

もつそばは、北海道旭川市や、隣接する空知地方の一部で供される蕎麦である。 == 概要 == つゆで鳥のもつを煮込み、温かい蕎麦の上に載せたもの。

Source: Wikipedia — もつそば (CC BY-SA 4.0)

もつそば

もつそばは、北海道旭川市や、隣接する空知地方の一部で供される蕎麦である。 == 概要 == つゆで鳥のもつを煮込み、温かい蕎麦の上に載せたもの。

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出典: Wikipedia「もつそば」 · CC BY-SA 4.0

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