アグアルディエンテ

アグアルディエンテ（ポルトガル語: aguardente、スペイン語: aguardiente）は、コロンビアで親しまれているサトウキビを材料にしアニスを香り付けに使用した蒸留酒。「燃える水」の意味であり、南米において蒸留酒全般を指す語としても用いられる。

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