アビジン

アビジン (Avidin) は、鳥類、爬虫類、両生類の卵管で産生される四量体型ビオチン結合性タンパク質である。 これらの動物の卵の白身に蓄積される。

Source: Wikipedia — アビジン (CC BY-SA 4.0)

アビジン

アビジン (Avidin) は、鳥類、爬虫類、両生類の卵管で産生される四量体型ビオチン結合性タンパク質である。 これらの動物の卵の白身に蓄積される。

出典: Wikipedia「アビジン」 · CC BY-SA 4.0

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