ウナギのゼリー寄せ

ウナギのゼリー寄せ(ウナギのゼリーよせ、英: Jellied eels)またはウナギの煮こごり(ウナギのにこごり)は、18世紀に生まれた伝統的なイングランド料理である。 特にロンドンのイーストエンドの名物として知られる。

Source: Wikipedia — ウナギのゼリー寄せ (CC BY-SA 4.0)

ウナギのゼリー寄せ

ウナギのゼリー寄せ(ウナギのゼリーよせ、英: Jellied eels)またはウナギの煮こごり(ウナギのにこごり)は、18世紀に生まれた伝統的なイングランド料理である。 特にロンドンのイーストエンドの名物として知られる。

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出典: Wikipedia「ウナギのゼリー寄せ」 · CC BY-SA 4.0

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