クナーファ

クナーファ（アラビア語: كُنَافَةٌ UNGEGN式: Kunāfah）は、アラブ世界で一番有名な菓子（ペイストリー）であり、その材料となる小麦粉と水から作られる細麺状の生地のこともクナーファと呼ぶ。クナーフェ、クナフェ、ケナーフェなどと発音および表記する場合もある。