クレオール (ルイジアナ)

ルイジアナ州におけるクレオール（ルイジアナしゅうにおけるクレオール、英語: Louisiana Creole people）とは、1803年のルイジアナ買収によって米国の一部になる前の、フランス領ルイジアナ時代の移住者を先祖に持つ、全ての人種及び異人種間の混血の人々、またはこれらの人々の独自の文化とクレオール料理を指す。 == 定義 == 1718年頃のニューオーリンズの最も早い段階での「クレオール」の定義は、「フランスではなく、植民地(現在のアメリカ)で生まれた子供」だった。

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