グレイビーソース

グレイビーソース(英: gravy)は、調理された食肉から出る肉汁(jus de viande)を元に作られるソースである。 gravyとは第一義的には肉汁そのもののことである。

Source: Wikipedia — グレイビーソース (CC BY-SA 4.0)

グレイビーソース

グレイビーソース(英: gravy)は、調理された食肉から出る肉汁(jus de viande)を元に作られるソースである。 gravyとは第一義的には肉汁そのもののことである。

出典: Wikipedia「グレイビーソース」 · CC BY-SA 4.0

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