ゲーン
ゲーンあるいはケーン(แกง [kɛːŋ]、kaeng/gaeng)は、タイ王国の各種スープ(汁物)の総称であり、タイ料理を代表する料理である。 日本ではしばしばカレー(タイカレー)と呼ばれるが、辛くないものも存在する。
ゲーンあるいはケーン(แกง [kɛːŋ]、kaeng/gaeng)は、タイ王国の各種スープ(汁物)の総称であり、タイ料理を代表する料理である。 日本ではしばしばカレー(タイカレー)と呼ばれるが、辛くないものも存在する。
ゲーンあるいはケーン(แกง [kɛːŋ]、kaeng/gaeng)は、タイ王国の各種スープ(汁物)の総称であり、タイ料理を代表する料理である。 日本ではしばしばカレー(タイカレー)と呼ばれるが、辛くないものも存在する。
出典: Wikipedia「ゲーン」 · CC BY-SA 4.0
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