ゴースト・レストラン

ゴースト・レストラン (英語: ghost restaurant) は、電話あるいはネットからの注文にのみ応じて食事を調理しデリバリーするのを専門とする、ニューヨーク発祥の飲食業態。クラウドキッチン (英語: cloud kitchen)、バーチャルレストラン (英語: virtual restaurant)とも言われる。