シイタケ菌糸体抽出物

シイタケ菌糸体抽出物（シイタケきんしたいちゅうしゅつぶつ、extract of Lentinura edodes mycelium; LEM.）とは、シイタケ（Lentinura edodes）の菌糸体を培養して抽出される粉末である。 == 研究報告 == シイタケの子実体由来のレンチナンと同様に癌に良いと言われるが、化学療法のような作用ではなく、免疫調節による作用と考えられている。

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