スコンブロイド食中毒
スコンブロイド食中毒(スコンブロイドしょくちゅうどく、scombroid food poisoning)、一般的に腐敗した魚を食べた結果として起こる食中毒である。 ヒスタミン食中毒、スコンブロイド魚中毒(scombroid fish poisoning)とも呼ばれる。
スコンブロイド食中毒(スコンブロイドしょくちゅうどく、scombroid food poisoning)、一般的に腐敗した魚を食べた結果として起こる食中毒である。 ヒスタミン食中毒、スコンブロイド魚中毒(scombroid fish poisoning)とも呼ばれる。
スコンブロイド食中毒(スコンブロイドしょくちゅうどく、scombroid food poisoning)、一般的に腐敗した魚を食べた結果として起こる食中毒である。 ヒスタミン食中毒、スコンブロイド魚中毒(scombroid fish poisoning)とも呼ばれる。
出典: Wikipedia「スコンブロイド食中毒」 · CC BY-SA 4.0
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