スサビノリ

スサビノリ (尻沢辺海苔、尻澤邊海苔) (学名：Neopyropia yezoensis) は、紅藻のウシケノリ綱に属するアマノリ類 (狭義の海苔) の1種である。食用・養殖の対象として最も広く用いられている海藻であり、日本で養殖されるアマノリ類の大部分はスサビノリ (さらにその品種であるナラワスサビノリ) であるとされる。