ゼフィール (食品)

ゼフィール（ロシア語: зефи́р、ラテン文字：zefir、zephyr、zephir）はロシアで主に作られているマシュマロに似た柔らかい菓子である。 == 概要 == ゼフィールは泡立てた果物やベリーのピューレ（ほとんどの場合リンゴのピューレを用いる）に砂糖と卵白を合わせて作るが、さらにペクチンや寒天、ゼラチンのような増粘安定剤を加えて作ることもある。

この神経はここで途切れています。