デーツシロップ

デーツシロップあるいはナツメヤシシロップ (英語: date syrup)、またはデーツハニー (date honey）あるいはナツメヤシ蜜、ルッブ (アラビア語: رُّب, 発音 [rubb])、ディブス（دِبس, 発音 [dibs]）は濃い暗褐色の非常に甘い、ナツメヤシの実であるデーツから引き出された濃縮果汁である。中東や北アフリカで広く使われている。