トレハロース

トレハロース（trehalose）とはグルコースが1,1-グリコシド結合してできた二糖の一種である。 1832年にウィガーズがライ麦の麦角から発見し、1859年、マルセラン・ベルテロが象鼻虫（ゾウムシ）が作るトレハラマンナ（マナ）から分離して、トレハロースと名づけた。