パステル (料理)

パステル（ポルトガル語: pastel、パステウとも）とは小麦粉を練って作った薄い生地を小さく切り、具を包んだものを揚げたり、茹でたり、オーブンで焼いたりした料理である。 == ブラジルのパステル == === 概要 === 庶民的な軽食としてブラジル各地で親しまれている。