ビルトン
ビルトン、ビルトング(英語: biltong)は、南部アフリカ諸国(南アフリカ、ジンバブエ、マラウイ、ナミビア、ボツワナ、ザンビア)で生まれた乾燥した生肉である。 牛肉からダチョウやクーズーなどのジビエまで、さまざまな種類の肉が使用される。
ビルトン、ビルトング(英語: biltong)は、南部アフリカ諸国(南アフリカ、ジンバブエ、マラウイ、ナミビア、ボツワナ、ザンビア)で生まれた乾燥した生肉である。 牛肉からダチョウやクーズーなどのジビエまで、さまざまな種類の肉が使用される。
ビルトン、ビルトング(英語: biltong)は、南部アフリカ諸国(南アフリカ、ジンバブエ、マラウイ、ナミビア、ボツワナ、ザンビア)で生まれた乾燥した生肉である。 牛肉からダチョウやクーズーなどのジビエまで、さまざまな種類の肉が使用される。
出典: Wikipedia「ビルトン」 · CC BY-SA 4.0
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