フィチン酸
フィチン酸（フィチンさん、phytic acid）は、地球の生物の生体物質の1種で、myo-イノシトールの水酸基に、6分子のリン酸がエステル結合した構造をしている。 このため、イノシトール6リン酸（inositol hexaphosphate）とも呼ばれ、略称としてIP6が用いられる。
フィチン酸（フィチンさん、phytic acid）は、地球の生物の生体物質の1種で、myo-イノシトールの水酸基に、6分子のリン酸がエステル結合した構造をしている。 このため、イノシトール6リン酸（inositol hexaphosphate）とも呼ばれ、略称としてIP6が用いられる。
フィチン酸（フィチンさん、phytic acid）は、地球の生物の生体物質の1種で、myo-イノシトールの水酸基に、6分子のリン酸がエステル結合した構造をしている。 このため、イノシトール6リン酸（inositol hexaphosphate）とも呼ばれ、略称としてIP6が用いられる。
出典: Wikipedia「フィチン酸」 · CC BY-SA 4.0
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