フィッシュケーキ

フィッシュケーキ（英語: Fishcake、英語: Fish cake）は英語圏において「魚などをすり身にして固めたもの」を指す語。日本のカマボコやさつま揚げ、中国の魚豆腐、タイ料理のトーッマン・プラー（ทอดมันปลา、タイ風さつま揚げ）なども「フィッシュケーキ」と呼ばれる。