フェデリーニ

フェデリーニまたはフィデリーニ（イタリア語: Fedelini）は、細長い形状を持つパスタで、スパゲッティに似ているが、より細長いのが特徴である。 == 起源と歴史 == 名前の起源は定かではないが、ラテン語の「fides（弦）」または「fidiculæ（小さな弦）」に由来するという説や、スペイン王立アカデミーが主張するスペイン語の「fideo（細い紐状のパスタ）」がモサラベ語の「fidāwiš（アラビア語起源：فِدَاوِش）」に起因するとする説、ほかの言語学者は「filelli（糸）」や「filellini（小さな糸）」の派生語と考える説がある。

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