ペルオキシレドキシン
ペルオキシレドキシン(peroxiredoxin)は、グルタチオン代謝酵素の一つで、次の化学反応を触媒する酸化還元酵素である。 2 R ′ − SH + ROOH ↽ − − ⇀ R ′ − S − S − R ′ + H 2 O + ROH {\displaystyle {\ce {{2R'}{-SH}+ ROOH <=> R'-S-S-R' + {H2O}+ ROH}}} 反応式の通り、この酵素の基質はR'-SHとROOHとH+、生成物はR'-S-S-R'とH2OとROHである。