ホンオフェ

ホンオフェ（朝: 홍어회/洪魚膾）は、朝鮮料理のひとつ。ホンオ（洪魚/홍어、こうぎょ）即ちガンギエイの刺身、あるいは切り身を壷などに入れて発酵を促進させた保存食で、アンモニアによる臭気が大変に強い。

この神経はここで途切れています。