マツン

マツン（アルメニア語: մածուն, ラテン文字転写: matsun）またはマツォーニ（ジョージア語: მაწონი, ラテン文字転写: mats'oni）は、アルメニア起源の発酵乳製品であり、コーカサス料理、特にアルメニア料理とジョージア料理で見られる。ヨーグルトに非常に似ている。