ムース (食品)
ムース(フランス語: mousse)は、原義では苔または泡であり、軽くてきめが細やかな口当たりの良い食品の総称。 料理用ムースとデザート用ムースに大別される。
ムース(フランス語: mousse)は、原義では苔または泡であり、軽くてきめが細やかな口当たりの良い食品の総称。 料理用ムースとデザート用ムースに大別される。
ムース(フランス語: mousse)は、原義では苔または泡であり、軽くてきめが細やかな口当たりの良い食品の総称。 料理用ムースとデザート用ムースに大別される。
出典: Wikipedia「ムース (食品)」 · CC BY-SA 4.0
この記事を共有: X · Bluesky