メロンソーダ
メロンソーダは、炭酸飲料の一つで、炭酸水を食用色素(黄色4号と青色1号のブレンドや、ベニバナ黄色素、クチナシ蒼色素など)で緑色に着色し、甘味料で甘味をつけるなどしたものである。 == 概説 == 一般的なメロンの外皮を思わせる緑色をしてはいるが、食用色素(着色料)および香料や甘味料を組み合わせて作られた風味であり、メロンの果汁は使用していないものが一般的である。
メロンソーダは、炭酸飲料の一つで、炭酸水を食用色素(黄色4号と青色1号のブレンドや、ベニバナ黄色素、クチナシ蒼色素など)で緑色に着色し、甘味料で甘味をつけるなどしたものである。 == 概説 == 一般的なメロンの外皮を思わせる緑色をしてはいるが、食用色素(着色料)および香料や甘味料を組み合わせて作られた風味であり、メロンの果汁は使用していないものが一般的である。
メロンソーダは、炭酸飲料の一つで、炭酸水を食用色素(黄色4号と青色1号のブレンドや、ベニバナ黄色素、クチナシ蒼色素など)で緑色に着色し、甘味料で甘味をつけるなどしたものである。 == 概説 == 一般的なメロンの外皮を思わせる緑色をしてはいるが、食用色素(着色料)および香料や甘味料を組み合わせて作られた風味であり、メロンの果汁は使用していないものが一般的である。
出典: Wikipedia「メロンソーダ」 · CC BY-SA 4.0
この記事を共有: X · Bluesky