レバン

レバン(Levan)は、D-フルクトフラノース残基のみからできているホモ多糖である。 2，6位で結合し、2，1位で多くの分岐を持つため、食品、飼料、化粧品、医薬品、化学薬品の原料となる機能性生体高分子として大きな可能性を持つ。

この神経はここで途切れています。