ンブシー
ンブシーは、水分の多い野菜等の食材を蒸し煮する沖縄料理の調理方法、及び、その調理方法で作った料理。 チャンプルー、イリチーと並び、沖縄料理の3大調理法のひとつとされる。
ンブシーは、水分の多い野菜等の食材を蒸し煮する沖縄料理の調理方法、及び、その調理方法で作った料理。 チャンプルー、イリチーと並び、沖縄料理の3大調理法のひとつとされる。
ンブシーは、水分の多い野菜等の食材を蒸し煮する沖縄料理の調理方法、及び、その調理方法で作った料理。 チャンプルー、イリチーと並び、沖縄料理の3大調理法のひとつとされる。
出典: Wikipedia「ンブシー」 · CC BY-SA 4.0
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