共沸

共沸（きょうふつ、英: Azeotrope）または一定沸点混合物とは、蒸留によってその割合を変えることができない2種類以上の液体の混合物である。共沸は、沸騰すると、蒸気の組成が未沸騰の混合物と同じ割合になるため、この現象が起こる。