再加熱式カート
再加熱カート(さいかねつカート)は、チルド状態のまま盛り付けを行いカート内で直接加熱するニュークックチルという調理方法に対応している食事用の配膳車。 おもに、病院などの医療施設内で、病院食などの給食運搬に使用される。
再加熱カート(さいかねつカート)は、チルド状態のまま盛り付けを行いカート内で直接加熱するニュークックチルという調理方法に対応している食事用の配膳車。 おもに、病院などの医療施設内で、病院食などの給食運搬に使用される。
再加熱カート(さいかねつカート)は、チルド状態のまま盛り付けを行いカート内で直接加熱するニュークックチルという調理方法に対応している食事用の配膳車。 おもに、病院などの医療施設内で、病院食などの給食運搬に使用される。
出典: Wikipedia「再加熱式カート」 · CC BY-SA 4.0
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