刀削麺

刀削麺（とうしょうめん/とうさくめん/ダオシャオミェン、拼音: dāoxiāomiàn）とは、中華人民共和国の山西省発祥の麺の一種。山西省の名物であり、担々麺や炸醤麺、伊府麺などとともに中国を代表する麺の一つに挙げられる。

この神経はここで途切れています。