前沢牛

前沢牛（まえさわぎゅう）は、岩手県奥州市前沢（旧胆沢郡前沢町）で肥育された黒毛和種の和牛が、一定の規格を満たした場合に呼称を許されるブランド牛肉であり、岩手ふるさと農業協同組合（JA岩手ふるさと）の登録商標である。三大和牛の一つとされる。