台湾ラーメン

台湾ラーメン（たいわんラーメン）は、台湾料理を起源に持つ日本発祥の麺料理である。鶏がらベースの醤油風味のスープに細めの麺を入れ、唐辛子とニンニクを絡め炒めた挽き肉、もやしとニラが載る。