味噌松風

味噌松風（みそまつかぜ）は、京都を代表する焼き菓子の一種。 == 製法 == 小麦粉、砂糖、水飴、卵（入れない事が多いが一部の菓子店は使用）を水で混ぜて作った生地に白味噌（赤味噌の場合もあり）を加えてそのまま、もしくは発酵させる。