寿司屋

寿司屋（すしや、すし屋・鮨屋）は、寿司商（すししょう）、寿司店（すしてん）とも言い、寿司職人が寿司を供する飲食店である。 == 概要 == 寿司屋は、寿司（特に握り寿司）を主として供する飲食店である。