志の田うどん

志の田うどん（しのだうどん）は、愛知県名古屋市周辺で食べられているうどん。 == 概要 == 志の田とは、白醤油をベースとしたつゆを張り、刻んだ油揚げと青ネギを散らしてかまぼこを添えた、うどんまたはきしめんである。

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