揚げかまぼこ揚げかまぼこ(あげかまぼこ)は、魚のすり身を調味・加工して揚げたものの総称。 魚肉練り製品・蒲鉾の分類の一つ。Source: Wikipedia — 揚げかまぼこ (CC BY-SA 4.0)