有機化学

有機化学（ゆうきかがく、英: organic chemistry）は化学の一分野であり、有機化合物や有機材料、すなわち炭素原子を含むさまざまな形態の物質の構造、特性、反応を科学的に研究する学問である。構造の研究では、その構造式を決定する。

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