有機態窒素(ゆうきたいちっそ)とは、有機成分に含まれる窒素のこと。 タンパク質やアミノ酸などが代表的。
Source: Wikipedia — 有機態窒素 (CC BY-SA 4.0)
出典: Wikipedia「有機態窒素」 · CC BY-SA 4.0